Wtorek, 11 grudnia 2018. Imieniny Biny, Damazego, Waldemara

Domowe konfitury truskawkowe przypomną lato

2015-06-22 09:06:37 (ost. akt: 2015-06-22 09:23:18)

Sezon na truskawki trwa! Są pyszne, słodkie i dorodne, a do tego w coraz niższej cenie. Oczywiście najlepiej smakują ze śmietaną, można zrobić z nich pyszne ciasta i desery, albo też dodać je do mięs. Dziś mam nieco inną propozycję: kiedy w środku zimy otworzysz słoiczek aromatycznej konfitury truskawkowej, już od samego zapachu poczujesz się jak u progu lata.

Przygotowanie domowej konfitury zajmie ci dwa dni, ale za to zyskasz aż 4–5 słoików po 250 ml. Warto! Bo domowa konfitura truskawkowa jest dużo smaczniejsza od tej kupionej - dzięki temu przepisowi możesz zamknąć w małym słoiczku smak lata!

Składniki na konfiturę truskawkową:
1 kg truskawek, 80 dag cukru, 2 laski wanilii, sok z 1 cytryny

Wykonanie:
Truskawki umieść na sicie i dokładnie opłucz pod bieżącą wodą. Dobrze osącz. Z suchych owoców usuń szypułki. Większe owoce pokrój na połówki. Wszystkie truskawki umieść w rondlu, zasyp cukrem i odstaw na noc, aby puściły sok. Następnego dnia truskawki zagotuj, dodaj sok z cytryny. Odstaw na 12 godzin. Następnego dnia odlej sok i gotuj go na małym ogniu ok. 40 min. Do soku dodaj truskawki oraz laski wanilii. Gotuj jeszcze 10 min. Konfiturę przełóż do wyparzonych słoików. Szczelnie zakręć. Pozostaw do ostygnięcia. W zimie jak znalazł!

Źródło: http://pisz.wm.pl/profil/mazurskikuchcik/9310,Domowa-konfitura-truskawkowa.html
Polub nas na Facebooku:

Zobacz także

Komentarze (0) pokaż wszystkie komentarze w serwisie

Dodaj komentarz Odśwież

Dodawaj komentarze jako zarejestrowany użytkownik - zaloguj się lub wejdź przez FB

Zagraj w GRY.wm.pl

  • Goodgame Empire
  • Goodgame Big Farm
  • Goodgame Poker
  • Shadow Kings - The Dark Ages